| Receta de Flan de Queso |
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| 1 taza Azúcar 1/4 taza Agua |
| Flan de queso |
| 4 oz leche condensada 8 oz leche evaporada 8 oz queso crema 2 huevos 1 taza azúcar 1 cd extracto de vainilla (Yo utilize vainilla fresca, por eso los puntitos en el flan) |
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Sarahi:
Grax por esas ayudas, con respecto al flan de vainilla cuanto seria la
cantidad de vainilla a utilizarse? Muchas Gracias.
Magdalena:
Que bien se ve no sabia que era tan facil de hacer y lo rico de debe
saber mmmmmmmmmmmmmmm
Maria:
Exquisito uso mucho tus ideas estan super riquisimas...las difrutamos
mucho hicimos mofongo con camarones ayer y lo pasmos super tremenda
idea no tuvimos que salir afuera a cenar ,y nos economisamos un monton
Gracias por compartir tus talentos .felicidades en el dia del AMOR
Carmen:
Me gusta
Arlene:
Me encantan tus recetas! Pregunto, cual es el tamano del molde para
hacer el flan??. Muchas Gracias!
Chef Milani:
El molde es 9 x 9
Grax por esas ayudas, con respecto al flan de vainilla cuanto seria la
cantidad de vainilla a utilizarse? Muchas Gracias.
Magdalena:
Que bien se ve no sabia que era tan facil de hacer y lo rico de debe
saber mmmmmmmmmmmmmmm
Maria:
Exquisito uso mucho tus ideas estan super riquisimas...las difrutamos
mucho hicimos mofongo con camarones ayer y lo pasmos super tremenda
idea no tuvimos que salir afuera a cenar ,y nos economisamos un monton
Gracias por compartir tus talentos .felicidades en el dia del AMOR
Carmen:
Me gusta
Arlene:
Me encantan tus recetas! Pregunto, cual es el tamano del molde para
hacer el flan??. Muchas Gracias!
Chef Milani:
El molde es 9 x 9
Procedimiento:
Como hacer Caramelo:
Como hacer Flan:
Como hacer Caramelo:
- Agrega azúcar y agua en una olla pequeña, mezcla hasta que el
azúcar se disuelva.. No lo mezcles demás, se crean cristales y
dañas el caramelo. - Tan pronto el agua cambie de color a marón claro, retira del
fuego. - Con mucho cuidado vierte en un molde para hornear.
Como hacer Flan:
- Calienta el horno a 350ºF.
- Bate el queso añadiendo la leche evaporada poco a poco.
- Agrega la leche condensada.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo constantemente.
- Añade sal, vainilla y 1 taza de azúcar.
- Bate hasta que todo este bien unido.
- Con el caramelo a temperatura ambiente, vierte la mezcla del flan
dentro del molde sobre el caramelo. Hornea en un baño de maría
a 350ºF por 45 minutos. - Retira del horno y deja enfriar, luego lleva a la nevera por 3 a 4
horas hasta que enfrié por completo. - Con un cuchillo fino o espátula de repostería pasa por todo el
borde para separar el flan. Coloca un plato sobre el molde y
vierte.
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