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Receta Sorbete de limon
Procedimiento:

    1. Combine la azúcar, el agua y la sal en una cacerola grande.
    Cocine, mezclándolo constantemente, sobre el fuego lento hasta que
    el azúcar se disuelva. Hierva y cubra. Deje hervir por 5 minutos.

    2. Retire la cacerola del fuego, añade mezclando constantemente la
    cascara de limón. Vierte en una fuente  de vidrio mediana. Deje
    enfriar a temperatura ambiente. Congele, cubierto, hasta que este
    parcialmente congelado. Ponga por cucharadas en un envase.
    Bata con una batidora eléctrica a velocidad mediana, hasta que este
    suave. (no dejes que se derrita) Vierta de nuevo en la fuente y
    esparza de forma uniforme. Cubra con papel plástico.

    3. Congele, revolviendo 2 o 3 veces, hasta que este firme.

    4. Sirva en copas y decore con la menta.
Cantidad
Ingrediente
Corte y/o
descripcion
2 1/2 taza
azucar
 
5 tazas
agua
 
1/4 cucharadita
sal
 
1 taza
jugo de limon
6 limones
1 cd
cascara de limon
zest
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