Salchichas guisadas de Puerto Rico con Chef Milani

Salchichas Guisadas

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Cantidad	Ingrediente	Descripción
3 oz	Cebollas	Cortada en juliana
3 oz	Pimientos de cocinar	Cortada en juliana
3 oz	Zanahorias	Cortadas en rebanadas
1 cdta	Sal
1 cdta	Pimienta	Molida
2 cd	Sofrito
1 sobre	Sazón
10 oz	Salchichas	Cortadas a la mitad
1	Papa	Cortada en dados grandes
2 oz	Agua
3 oz	Salsa de tomate
2 cd	Aceite vegetal
1 cdta	Oregano	Molido

Procedimiento:

1. Calienta el aceite en una olla. Agrega cebollas, pimientos, zanahorias,
sal, pimienta, oregano y cocina por 5 minutos.

2. Agrega salsa, sofrito, sazón, mezcla bien y cocina por 3 minutos más.

3. Añade salchichas con su agua, papas y agua. Tapa la olla y cocina por
25 minutos.

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