| Ingredientes 3 lb arroz grano pequeño 16 oz gandules 3 cd aceite vegetal 3 oz jamón de cocinar (picado en dados pequeños) 1/2 cebolla (picado en dados pequeños) 1/2 pimiento rojo (picado en dados pequeños) 2 cd alcaparrados (aceitunas alcaparradas) 2 cd sofrito (receta disponible en chefmilani.com) 3 cubitos de carne (base de carne, “beef base”) 2 oz cilantro fresco 1 sobre de sazón |
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