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recetas con pollo
Pechugas de pavo marinadas con perejil y ajo
Cantidad
 Ingrediente
 Corte y/o
Descripción
4
 pechugas de pavo
 deben se ser de 1/2 a 1/4 de
pulgada de gruesas
1 taza
 perejil
 fresco, picado pequeño
3
 dientes ajo
 picados finos con un poco
de sal y pimienta
1 taza
 aceite de oiliva
 extra virgen
a gusto
 sal y pimienta
 Adoba generosamente cada
uno de las pechugas
1 cd
 aceite vegetal
  
1
 cebolla grande
 picada en media luna o
rebanadas (slices)
Procedimiento:

    1. Coloca las pechugas adobadas  en una bolsa “zip lock”, añade aceite de
    oliva, ajo y perejil.

    2. Coloca la funda en la nevera, marina el pavo por 30 minutos.

    3. Calienta el aceite vegetal en un sartén a temperatura alta (med-hi).

    4. Cocina las pechugas hasta dorar.

    5. Remueve las pechugas y añade las cebollas, sazona con sal y pimienta,
    cocina por 3 minutos mesclando constantemente.

    6. Coloca las pechugas en el sartén con las cebollas, agrega mantequilla,
    tapa el sartén y cocina por 3 minutos más.
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