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Dip de mayonesa y abahaca
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Procedimiento:
1. Coloca las yemas de huevo y jugo de limón en un procesador de alimentos o
licuadora y mézcla brevemente.
2. En un envase aparte mezcla los dos aceites.
3.Con el procesador encendido añade el aceite poco a poco.
4. Combina ambas mezclas hasta que su consistencia sea espesa como la
mayonesa.
5. Pica la albahaca con tus manos en pedazos pequeños y añade a la mayonesa,
añade el ajo y sazona. Trasfiere a un envase..
Cantidad
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Ingredientes
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Corte y/o Descripción
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2
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yemas de huevo
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1 cd
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limón
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jugo
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2/3 tazas
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aceite de oliva
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2/3 tazas
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aceite de girasol
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5 hojas
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albahaca
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fresca
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4
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dientes de ajo
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molidos
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a gusto
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sal y pimienta
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