| Como hacer la pasta perfecta con Chef Milani |
| Para recetas de salsas visita la seccion de salsas madres en el recetario |
| Recetas de salsa para pastas |
| Salsa de crema y queso parmesano (salsa alfredo) |
|
Procedimiento:
1. Derrite la mantequilla, anade crema y queso parmesano. Sazona
con sal, pimienta y nuez mozcada. Bate sobre el fuego a
temperatura moderada por 10 minutos. (el fuego No puede estar
muy alto, se quema la leche y se pega el queso).
2. Agrega la pasta a la salsa, mezcla bien.
3. Añade perejil italiano, un poco de pimienta rayada y queso
parmesano.
4. Sirve inmediatamente. La pasta no espera por nadie!!!!
Nota: si vas a utilizar leche, vas a necesitar roux para espezar la
salsa.
2 cd mantequilla
2 cd harina (all purpose)
1. Derrite la mantequilla.
2. Agrega harina. Mexcla bien y cocina por 2 - 3 minutos.
Añade el roux como el segundo paso de la receta, mexcla bien!!!!!
y sigue las instrucciones!!!
Buen Provecho!!!
1. Derrite la mantequilla, anade crema y queso parmesano. Sazona
con sal, pimienta y nuez mozcada. Bate sobre el fuego a
temperatura moderada por 10 minutos. (el fuego No puede estar
muy alto, se quema la leche y se pega el queso).
2. Agrega la pasta a la salsa, mezcla bien.
3. Añade perejil italiano, un poco de pimienta rayada y queso
parmesano.
4. Sirve inmediatamente. La pasta no espera por nadie!!!!
Nota: si vas a utilizar leche, vas a necesitar roux para espezar la
salsa.
2 cd mantequilla
2 cd harina (all purpose)
1. Derrite la mantequilla.
2. Agrega harina. Mexcla bien y cocina por 2 - 3 minutos.
Añade el roux como el segundo paso de la receta, mexcla bien!!!!!
y sigue las instrucciones!!!
Buen Provecho!!!
| Esta receta es bien simple. Utiliza tu imaginacion, añadiendole tus ingredientes favoritos y crea tu propia receta!! |
| Salsa Bolognese (salsa de tomate y carne) |
|
Procedimiento:
1. Calienta el aceite, agrega: cebollas, zanahorias y celery., sazona con sal y
pimienta a gusto. Cocina por 2 minutos a fuego moderado.
2. Agrega ajo. Cocina por 6 minutos mas. ( no dejes que los vegetales cojan
color ).
3. Añade la carne y cocina hasta que toda la carne cambie su color. Mezcla la
carne constantemente.
4. Agrega el vino y cocina hasta que se evapore.
5. Agrega leche y cocina hasta que se evapore.
4. Añade tomates y la salsa de tomate, sazona bien con sal y pimienta. Mezcla y
tapa, baja la temperatura a "low" y cocina por 45 minutos.
Buen Provecho
1. Calienta el aceite, agrega: cebollas, zanahorias y celery., sazona con sal y
pimienta a gusto. Cocina por 2 minutos a fuego moderado.
2. Agrega ajo. Cocina por 6 minutos mas. ( no dejes que los vegetales cojan
color ).
3. Añade la carne y cocina hasta que toda la carne cambie su color. Mezcla la
carne constantemente.
4. Agrega el vino y cocina hasta que se evapore.
5. Agrega leche y cocina hasta que se evapore.
4. Añade tomates y la salsa de tomate, sazona bien con sal y pimienta. Mezcla y
tapa, baja la temperatura a "low" y cocina por 45 minutos.
Buen Provecho
Recetas: pastas, salsa de pasta, salsa alfredo, salsa bolognesa, salsa de carne, salsa de tomate, salsa para pastas, como hacer pasta,como hacer pasta, guias, receta
| Para mi las pastas son uno de esos platos que lo puedo comer de almuerzo y de cena. Me molesta mucho cuando alguien la hace mal y me entrega un plato de pasta y esta sobre cocinada y bien blandita!!!! Uiiiiiiii. Por eso cree este video!!!! Espero les ayude mucho!!! Aprende los secretos para preparar las pasta perfecta. No importa que tipo de pasta sea, larga, corta, rellena o de figuras. Ve nuestro video!!! nuevas!!!!! Recetas de salsas para pastas. Gracias, Chef Milani |
| For English Click Here |
| Recetario |
Para más detalles dale un click a la foto
| Lo recibirás por email No tienes que esperear por el correo |
| Empieza a Cocinar recetas deliciosas con las recetas de Chef Milani |
| También recibirás una Lista de Compras Gratis!!!! esta lista está diseñada para ayudarle al momento de hacer la compra de alimentos en el colmado. |
Precio Especial
$4.99
| Precio Especial $4.99 |
| Aprende a preparar muchas recetas inolvidables por el costo de un Plato en su restaurante favorito. |
Directora, Productora, Editora y Chef: Milani Nieves
Camarografa: Aymara Medina
Musica: Silvino Diaz
Camarografa: Aymara Medina
Musica: Silvino Diaz
| Contact Us / Site Map / Video Recetas / Clases de Cocina / Libro de Recetas Copyright 2003 - 2010 Personal Chef Inc. and Chef Milani. All Rights Reserved. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Búsqueda personalizada
Busca en Nuestro Recetario
| $3.99 |
| Pa La Boca Mi nuevo libro de recetas de Puerto Rico. Para más detalles dale un click aquí |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |