Procedimiento:
1. Bate el queso crema hasta que su consistencia sea cremosa y no tenga
bolitas o burbujas.
2. Añade los huevos uno a la vez. (bate solo hasta mezclar, es importante que
la mezcla no se bata demasiado).
3. Agrega azúcar,(bate solo hasta mezclar, es importante que la mezcla no se
bata demasiado, no mezcles mas de dos minutos, para este proceso no uses
batidora eléctrica).
4. Añade crema agria, limón y vainilla.
5. Pre calienta el horno a 300ºF. Crea un baño de maria ( coloca el
cheesecake en un envase de metal cuadrado para el horno y agrega agua
tibia, hasta la mital del envase de metal del cheesecake).
Nota: El baño de maria evitara que el cheesecake se queme.
6. Cocina en el horno por 45 minutos.
7. Deje reposar por 45 minutos y refrigere por 45 minutos.
1. Bate el queso crema hasta que su consistencia sea cremosa y no tenga
bolitas o burbujas.
2. Añade los huevos uno a la vez. (bate solo hasta mezclar, es importante que
la mezcla no se bata demasiado).
3. Agrega azúcar,(bate solo hasta mezclar, es importante que la mezcla no se
bata demasiado, no mezcles mas de dos minutos, para este proceso no uses
batidora eléctrica).
4. Añade crema agria, limón y vainilla.
5. Pre calienta el horno a 300ºF. Crea un baño de maria ( coloca el
cheesecake en un envase de metal cuadrado para el horno y agrega agua
tibia, hasta la mital del envase de metal del cheesecake).
Nota: El baño de maria evitara que el cheesecake se queme.
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7. Deje reposar por 45 minutos y refrigere por 45 minutos.
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