salchichas guisadas
Bistec en salsa
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salchichas guisadas
Cantidad
 Ingredientes
 Descripción
4
 Bistecs
 Amachacados,
pasados por maquina
1
 Cebolla
 Cortada en "Slice"
1
 Pimiento verde
 Cortado en "Slice"
1 cdta
 Comino
  
1 cdta
 Pimienta
  
1 hoja
 Recao
  
3 oz
 Salsa tomate
  
1/2 taza
 Vino de cocinar
 Blanco
2 cd
 Sofrito
  
1cd
 Vinagre
 Para sazonar bistec
2 cdta
 Adobo
 Para sazonar bistec
1 diente
 Ajo
 Para sazonar el bistec
1 cd
 Aceite vegetal
  
Procedimiento:

  1. Calienta aceite en  sartén.
  2. Agrega cebollas, pimientos, recao, comino, sal, pimienta, cocina por
    5 minutos a temperatura moderada.
3 Añade vino, sofrito y salsa, mezcla bien y cocina por 5 minutos.
4. Sazona el bistec con adobo, vinagre y ajo.
5. Coloca el bistec dentro de la salsa, tapa y cocina por 5 minutos.

6. Voltea el bistec y cocina tapado por 15 minutos a temperatura baja.
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